サクッと香ばしい衣に、食べた瞬間にジュワッと口の中で広がる素材のうま味――大人から子どもまでみんな大好きな揚げ物が大集合!

揚げたてアツアツの絶品をどうぞ。

 

何個でも食べられちゃうクリスピー食感にやみつき
「bb.q OLIVE CHICKEN cafe 笹塚店」(笹塚)

ヤンニョムチキン(1ピース330円)

韓国の有名フライドチキンブランドの日本1号店。チキンを特別に精製したオリーブオイル使用のフライオイルで揚げ、バラエティ豊かなソースでいただきます。甘辛いヤンニョムチキンはソースにコチュジャン、梅肉、ブルーチーズ、ケチャップを使ったオリエンタルな味わい。韓国直輸入の衣は、濃厚なソースをかけてもサクサクとクリスピー。軽い食感が食べ終わるまで続きます。

「bb.q OLIVE CHICKEN cafe 笹塚店」

場所:渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街笹塚(笹塚駅下車徒歩1分)

時間:11:00〜23:00(LO)

定休日:無休

お問い合わせ:☎03-5302-8650

HP:www.keio-ekichika.com/station/sasazuka/

 

サク、ふわ、ジューシー! 調布の名店が誇る絶品トンカツ
「調布かつ元」(調布)

上ロースかつ定食(2,160円)

名物は岩手県産の銘柄豚「岩中豚」のロースカツ。食べた瞬間に柔らかい肉からジュワ~っと流れ出す、まろやかで甘い脂がたまりません。衣は、肉のうま味を最大限に引き出すよう、余計な添加物を含まない上質な生パン粉を使用。見た目のボリュームよりも軽い口当たりで老若男女に愛される名品です。レモンは山盛りキャベツにかけて肉と交互に食べるのがご主人おすすめの食べ方だそう。

「調布かつ元」

場所:調布市布田1-12-6(調布駅下車徒歩5分)

時間:ランチ11:30〜14:00(LO)、ディナー17:30〜20:30(LO)

定休日:火・水曜日

お問い合わせ:☎042-444-3757

 

磯の香りがふわりと香るもちもち食感の天ぷら
「ニライカナイ 本家 吉祥寺」(吉祥寺)

もずくのかき揚げ(734円)

沖縄出身の店長が作る、本格的な沖縄料理を楽しめる店。沖縄では一般的な「もずくのかき揚げ」は、もちっとした厚めの衣に沖縄直送の太もずくと野菜がぎっしり。磯の風味と、プチプチ、とろとろとしたもずくの独特な食感がクセになります。お店では塩と沖縄流にウスターソースで提供。天ぷらにソース!? と思いきや、もずくの滋味深い味にコクと甘みがプラスされて相性は抜群です。

「ニライカナイ 本家 吉祥寺」

場所:武蔵野市吉祥寺本町1-23-7(吉祥寺駅下車徒歩5分)

時間:17:00〜翌2:00(LO24:00)、金・土曜・祝前日17:00〜翌5:00(LO翌3:00)

定休日:無休

お問い合わせ:☎0422-22-4877

HP:https://yamutoo-kichijouji.owst.jp/

 

シンプルなのに感動的な味 タイの定番おつまみを堪能
「タイ国料理 バンタイ」(新宿)

ジェッカーブッサムッ(1,512円)

「タイの家」という意味を持つ、タイ国政府公認の老舗レストラン。「ジェッカーブッサムッ」は、タイ料理に欠かせない食材のエビを素揚げして、濃いめの塩で味付けした定番のおつまみです。殻ごと食べられて、中の身はプリプリ。塩味で素材の味を楽しんだら、次はにんにくやパクチーが入ったオリジナルソースで。最初は甘酸っぱく、じわじわと唐辛子の辛さが効いてきて後を引くおいしさです。

「タイ国料理 バンタイ」

場所:新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル3F(新宿駅下車徒歩5分)

時間:ランチ11:30〜15:00(LO)、ディナー17:00〜23:30(LO22:30)、土・日曜・祝日11:30〜23:30(LO22:30)

定休日:無休

お問い合わせ:☎03-3207-0068

HP:http://ban-tai.fem.jp/

 

どっちがお好み? 食べ比べマストのカレーパン
「ブーランジェリーブラン」(京王稲田堤)

自家製カレーパン(180円)

地元の人々に愛されるベーカリー。人気のカレーパンはスタンダードタイプと、サイコロ状に切った食パンを衣にしたタイプの2種類。衣の食パンは一度焼くことでカリカリ感がアップ。パン生地の中には柔らかな牛肉、トマトなどの野菜が溶け込んだ本格派の自家製カレーが。ジューシーに揚げたパンとスパイシーなカレーフィリングの調和を楽しめます。

「ブーランジェリーブラン」

場所:川崎市多摩区菅4-1-4 ウィンズアロー1F(京王稲田堤駅下車徒歩1分)

時間:7:30〜19:30

定休日:火曜、第1水曜日

お問い合わせ:☎044-281-4150

HP:www.facebook.com/boulangeriebranc/

 

新鮮な旬の食材をおまかせの変わり種串揚げで
「四季の串揚げ かくれん坊」(明大前)

蟹のキス巻(432円)

ストップと言うまで1本ずつおまかせで提供し続ける、ユニークな串揚げ専門店。季節のおすすめ食材を趣向を凝らした創作串にして食べさせてくれます。名物の「蟹のキス巻」はカニのほぐし身をキスで巻いて揚げる珍しい一品。ホイルに包んで揚げることで中はふわふわ、カニとキスの風味がギュッと凝縮されています。1本1本異なるおいしさに驚く、奥深い串揚げの魅力をご堪能あれ。

「四季の串揚げ かくれん坊」

場所:世田谷区松原2-42-7 ys第二ビル1F(明大前駅下車徒歩2分)

時間:17:00〜23:00(LO22:30)

定休日:火曜日

お問い合わせ:☎03-3322-5935

HP:www.kushiagekakurenbou.com/

 

フリーマガジンで京成線とコラボ!
素揚げが引き出す野菜の底力を知る
「素揚げや 小岩店」(京成小岩)

野菜素揚げおまかせ盛り(780円)

懐石料理で腕を磨いた店主が営む人気店。看板メニューの「野菜素揚げ」は上賀茂直送の京野菜が中心のシンプルで贅沢な素揚げ。野菜の皮が真っ黒になるまで高温でじっくりと揚げ、皮の内側を蒸し揚げ状態にすることで、ねっとりと甘く、野菜のうま味の塊を食べているような味わいを生み出します。野菜の力に気付く素揚げ体験をぜひ!

「素揚げや 小岩店」

場所:江戸川区南小岩8-25-1 東洋ハイツ1F(京成小岩駅下車徒歩15分)

時間:17:00〜22:30(LO22:00)、日曜・祝日〜22:00(LO21:00)

定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

お問い合わせ:☎03-6806-9481