にじパン

ずっと前から気になっていたパン屋さんですが

初めてお邪魔しました。

千歳烏山から北へ

吉祥寺行きのバス通り( 烏山通り )沿い

スーパーさえき さんの向かいにあります。

目の前がバス停 「 北野水無 」

にじパンさんの H.P.

お腹と心が満たされ

身体がよろこぶシンプルで

おいしいパンやスイーツをお客様にお届けること!

パンは良質な材料ももちろん大切ですが

何といっても行程が一番大切だと考えています。

何といっても醗酵食品、キチンと手をかけて、

じっくりと自然な醗酵と熟成を待つこと。

そうして旨味の素となるアミノ酸を引き出します。

しっかりと熟成された生地から焼けるパンは

焦げたおしょうゆのような香りさえすることもあります。

「お腹すいたなぁ。にじぱん食べよう!」

「明日の朝ごパンが楽しみだわ。」

そんな存在になりたくて、日々精進致します。

当店のパン生地は添加物や保存料を

一切使用していません。

との事ですが

確かに、そんなパンたちが並んでいると思いました(*^^*)

購入させていただいた

「 8種の雑穀の田舎パン 」 ハーフ 290円

「 グラハムドッグ 」 80円

を使って

サンドイッチを作りましたが

とても美味しかったです(^_-)-☆

パンだけでも食べてみましたが

他のパンも食べてみたくなった

期待できるパン屋さんでした。

小さなお子さんがいらっしゃる

子育て中のママさんが開いたパン屋さん

現在、週3日営業

営業時間も短めなので

次回は

もっと早めにお邪魔しようと思いました。

たいへんでしょうが

ずっと続けて欲しい♡

大切な

“ 街のパン屋さん ”です(*^^*)v

にじパン 公式サイト

 http://www.nijipan.com/

このスポットの情報
スポット名 にじパン
連絡先 03-6676-9562
住所 世田谷区北烏山7-30-32
定休日 日 ・ 月 ・ 火 ・ 水
営業時間 木・金・土 10:00~17:00