※この記事は2017.02.24に作成された記事です。

府中市内のお蕎麦屋さんを全部回ったのが、２０１２年。こちらのお蕎麦屋さんももちろんリストに入っていて、細い二八そばを気に入って、それから何度も食べに来ました。

親子３代、もう５０年以上おそばを打っている老舗中の老舗です。

テーブル席と、小上がりのお座敷があるだけでいたってシンプルな内装ですが、「おいしいそばをたぐりたい」その思いだけで、常連客が途切れることなく続いています。

以前の記事は。

http://fuchu.happy-town.net/t_lunch/00014826.html

http://fuchu.happy-town.net/t_lunch/00016915.html

今回、天ぷらそばを食べたいなーと思い、お店に入ったのですが、メニューブックをめくっているうちに、おつまみの欄に「おでん」を発見！

周りは、ランチやら天ざるなどいただいている中、私はおでんをいただいてきました。（税込み５４０円）

鍋焼きうどんに使う小さな土鍋できました。お鍋はかなり熱く・８個のおでん種もほくほくに温まっています。

辛子のお皿のほかに、小鉢とレンゲが添えられていたので、小鉢にとってからしをつけていただきました。さつま揚げ２個・ごぼう天１個・こんにゃく１個・大根１個・結び昆布１個・つみれ１個・そして卵１個です。

お蕎麦屋さんの返しには、ザラメやお砂糖が使われると聞きました。だから、うどん屋さんのおだしのおでんと、蕎麦屋さんのおでんは、趣が違うものなのでしょうか？

胸はぴんと張っているのに、ゆるりとおだしの衣を着ているような、リラックスできるおでんの味でした。

春一番吹いても、肌に北風の強さがしみこんでくる日、清庵のおでんで、懐中はぬくぬくになりました。

あいぼりー100号連動企画『身体を芯から温める冬のごちそう絶品おでん』