※この記事は2017.02.28に作成された記事です。
千歳烏山駅から北へ
吉祥寺駅へのバス通り
甲州街道の信号待ち中
気になりながらも
ずう~っと未訪だった
Callas さんの変化を発見!
改装されたようなので
所用帰りに寄ってみたら
テイクアウトコーナーが誕生
そちらに並んでいたデリの美しさに驚きました!
更に気になり
インスタグラムで検索してみたら
その素敵さに魅かれました\(◎o◎)/!
@callas_chitokara
デリメニューはランチ終了頃から
販売されているようです。
さっそく
先ずはランチにお邪魔しました。
店内は
地中海のレストランをイメージするような
とてもお洒落だけど
落ち着いて食事ができる
大人なレストランって感じ
ご主人の手作りのようです。
長年、ワインバーを経営されていたそうで
ワインは厳選した
美味しくて手ごろに飲める
ラインナップのようです。
飲んでいないのですが
ランチワインが 200円という驚きの値段!
11種類あるパスタランチから選んだのが
「 牡蠣とエリンギのレモンソース 」 1000円
プリプリの牡蠣がたっぷり
レモンをしぼって食べるクリームパスタ
とても美味しかったです(^^)v
サラダとドリンク付き
とてもCP 高いランチだと思います。
デリの話を伺ったところ
最近、改装されたことを機に
奥様がデリを作り
テイクアウトを始めたそうです。
キューブ型の品が
「 Croque cakes 」
クロックケークは
フランス風フレンチトースト
卵にした浸したパンに
具材やジャムなどを挟んで
オーブンで焼き上げたもの
見た目よりもしっかりとした食べごたえ
カットした美しい断面が素敵です!
甘いケークとデリなケークの2~3種類
画像3枚目の上は
クルミとチョコレート
同じく下の右は
ウズラの卵とアスパラガス
「 Deri-pan 」
食パンを丸々1枚飾り切りにして
デリをトッピングした品
小腹が空いた時や
ホームパーティーなどに!
画像3枚目の中央右
ひよこ豆とトリッパ煮込み
イタリア産サラミとピクルス
ぷくがりさんのパンを使用してるそう。
ぷくがりさんの定休日である月曜日は
「 Popover 」
シュー皮のようですが
もっちりとした
ポップオーバーのデリ
画像3枚目の中と下の左
レモンクリームを添えた
ポップオーバーです。
デリメニュー
クロックケークとデリパンを
毎日2種類ずつ作り続けていらっしゃること
それも同じ品ではなく
毎回ちがうメニュー
そして
これを機に
インスタグラムを始められたこと
とても素晴らしいと思います。
失礼ですが
決して若い方ではなく
先輩にあたる年代で
前進していらっしゃること
天晴!!
これからも楽しみにしています。
Callas 公式サイト
http://info.setagayacallas.com/
スポット名 | Callas 〔 カラス 〕 |
連絡先 | 03-3300-8758 |
住所 | 世田谷区北烏山9-1-1 |
定休日 | 水曜日 |
営業時間 | 11:30 ~ 15:00(L.O.14:30) 18:00 ~ 23:00(L.O.22:30) |