※この記事は2017.02.23に作成された記事です。

この１０年間、新宿に行くとタカシマヤタイムズスクエアでランチして、京王百貨店で買い物して、、、そんな流れでした。

タイムズスクエアレストランズパークは、ほぼ食べ歩きましたが、ずっと気になっていた、「椿屋茶房」の特製ビーフカレーが、やっと食べられました。

ディナーだと、ピクルス+シフォンケーキ+コーヒー付き（税抜１７８０円）

ランチタイムは、ピクルス+サラダかスープ+コーヒーか紅茶で１４８０円です。サラダと、コーヒーを選びました。コーヒーは、以前にも飲んでいますが、光サイフォンで、サイフォニストが杯ずつ入れてくれるものです。ドリップよりも、マイルドな感じ。

わ～これ、きれいな彩色！

人参のオレンジと、ブロッコリーのグリーンと、レーズンの焦げ茶色が、サフランライスにまるで絵を描くように並んでいます。

ポットから、銀のレードルでカレーをすくいだそうとして、生クリームの描線にもむねキュン！！一口サイズのビーフが５・６個入っています。おっと、一回でかけてしまったら、楽しみがないわ。２～３回に分けて、いただきました。

中辛より少し甘いくらいのカレーの辛さです。

そして自家製ピクルスが、ポリポリカリカリ美味しい。アスパラガス・人参・紫玉ねぎなどのフレッシュなピクルスは、鼻につんと来ることもなく、どんなビネガーを使っているのか興味津々でした。

周りでは男性数人でパフェを食べていたり、女性グループがスパゲッティを食べていたり、

静かな環境で、それぞれの時を刻んでいます。

そしてコーヒー！これが、まろやかでおいしい。雑味が全くありません。

そうそう、サフランライスの入っているロイヤルコペンハーゲンは「プリンセス」という銘柄です。レースの縁取りとレリーフが手描きでされていて、まるで王女様のティアラのよう。ほしいなーと検索したら、1枚７０００円もしていました。