※この記事は2017.02.14に作成された記事です。

１１月にもお邪魔したブールブールさん、最近販売形態が変わったそうです。
今まではガラスのショーケースに入ったパンを店員さんに伝えて取ってもらっていました。
それがセルフになったそうです。
レジに近い所は前のままでデニッシュのような崩れやすいパンは取ってもらいます。

ブログで見たケーキが美味しそうと思い入ってみたものの見当たりません。
フガスとショコラヴィエノワを選びレジ近くに移動するとクリームパンが１個あります。

こちらのクリームパン、午前中で売り切れてしまうらしいのですが
午後一の時点でまだありましたので早速ゲットです。

フガス
トマトが練りこまれた風味豊かなパン。ちょっと固めの食感。

ホワイトチョコとクランベリーが入っているショコラヴィエノワ子どもたちが好きなパン。

クリームパン
見た目地味ですが・・・中は濃厚なカスタードです。
おいしいクリームパンがあるお店って実はあまり無いと思いませんか？
おいしいカスタードクリームはそれなりの材料を使わなくてはいけないし
手間もかかります。こちらのクリームはぽってりとして濃厚な風味のクリームでした。

ブールブールブーランジェリ

http://www.boule-beurre.com/sp/

＊１１月にランチの記事を書きましたが現在ランチは中止しています。
店主さんのブログによると
スタッフの移動の為と書かれていましたが人手不足なのかもしれませんね。
４月から元に戻すよう努力します、と書かれていました。