※この記事は2017.02.07に作成された記事です。
府中市の南側にある「大東京綜合卸売センター」内に、練り物専門店があります。
第2通路東側、中山商店。
数えきれないほどの種類の練り物があり、その中から5種類を選んで買ってみました。
卸売なので5種類で1000円ちょっと!(定価は、じゃこ天イカ天とも各400円です)
もちろんプロも買いに来るし、学園祭や町内会のイベントなどでも、安く仕入れることができます。
じゃこ天とイカ天は、菜種油で揚げているもので、油抜きしてもそんなに不要な脂が出てきません。
はも天は、生のまま山葵しょうゆで食べるのがおいしいです。今回はおでん種に使ってみました。
「カステラ」という20センチくらいある長さの揚げ蒲鉾は、いばらきHACCPの玉ねぎ入りの商品。斜めに切ってみました。
そして、シューマイ巻という変わり種も入れてもらいました。魚をミンチにして、卵白などを混ぜた種で、シュウマイがまかれて、ふんわりとあげられています。
あとは、卵と大根と、牛すじとこんにゃくが入ればいいな。ということで、大なべで作った我が家のおでん。お弁当にも入れるし、残ったら炊き込みご飯にしたり、サラダに変化。
あいぼりー100号連動企画『身体を芯から温める冬のごちそう絶品おでん』
スポット名 | 中山商店 |
連絡先 | 042-364-7114 |
住所 | 府中市矢崎町4-1 |
定休日 | 日曜日他 |
営業時間 | 6:00~13:00 |