あっさりラーメン企画でここも忘れてはいけないでしょう。

航海屋

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スープは、鶏ガラに、かつお節、焼きアゴ、うるめいわしを加え、

昆布や野菜も煮込んだこだわりのスープ。

材料をいろいろ使っていても、透明感があり、

あっさり食べられます。

いわゆる醤油ラーメンや塩ラーメンとは違った味わいがあり、

クセになっています。

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航海屋はランチパスポートで発掘した店で、

今回もランパス利用なので、チャーシューおこわが付いてきます。

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切れ端のチャーシューの味がご飯にぎゅっと染み込んでいます。

カウンターに置いてある辛味噌をのせて良し、

ラーメンのネギやスープを入れて良し、

という楽しみ方もあります。

あいぼりー99号連動企画『寒い季節に食べたい!おしゃれなあっさり系ラーメン』

このスポットの情報
スポット名 航海屋 新宿店
連絡先 03-3355-2010
住所 新宿区新宿 3-12-4
営業時間 月~土・祝AM11:00~深夜1:00 日AM11:00~PM9:00