※この記事は2016.12.17に作成された記事です。

井の頭線で見つける！「ていねいな暮らし」。
このテーマは、人が人らしく暮らすことの大切さについて考えるということです。

時間に追われる毎日を過ごすうちに忘れがちな「大切なこと」を綴っていこうと思います。

ハナダ･ロッソ （HANADA ROSSO）

ネットでオーガニック料理の店を探すのは難しい。

オーガニック野菜に、減農薬野菜を混ぜたサラダを出す店。
あるメニューの野菜だけがオーガニックという店（他は添加物やポストハーベスト含む）。
オーガニックワインを出す店（料理はオーガニックではない）。
↑すべてオーガニックの検索であがってくる。

「ハナダ･ロッソ （HANADA ROSSO） 」も、
食材にはこだわるが、完全なオーガニックではない。
その事情を正しく公表している正直なお店。

花田美奈子氏がマクロビオティックの厳しさを緩め、「マクロビ系美しい料理を」と始めた。
マクロビの基本、ブラウンライスと手づくりにこだわった副菜。

マクロビは体のために、食べたいものを制止し、食べたくないものも食べるのでストレスがたまる。

本来、食べたいものは体が欲しているものだから花田美奈子氏の
｢ハナダ式玄米菜食｣（なんちゃってマクロビ）は正しいのではと思う。

注）「私のマクロビはなんちゃってだから・・・」と花田氏自身がＨＰで言っています。

「meets井の頭線：井の頭線でみつける！ていねいな暮らしのヒント」