餃子の食べ歩きも、あと少しになりました。街はぴライターるちあさんおすすめの、「もち揚げ餃子」を食べてみようかなーと思って、幡ヶ谷の南口に降りてみました。

http://hatagaya.happy-town.net/t_gourmet/00023549.html

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ここは、先日カタネベーカリーにお邪魔した時に通った商店街。アーケードをくぐってすぐに赤い看板が見えてきました。

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 入ったら、小学生か幼稚園児が二人でチャーハンとか餃子を食べている。「えっ?」親はいないのかしら?とおもったら、どうも従業員のお子さんたちのようでした。人気のチャーハンは、ぱらっとしていて、「チャーハン食べていこうかな」と心迷いがあったくらいです。

 テーブル席の奥には、より中華風らしい部屋が続きます。いろんなお店で見ますが,もう一個奥の席で、自分たちの輪を作るのが好きなのでしょうか?中国の方は。(席料はかかっていないようなので、奥に入りたかったけど、独特のムードで中国語を話す人がいっぱいいたので、ためらって入り口近くでいただきました。

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 「おいしい餃子を」とお願いしたら、当店ご自慢の焼き餃子が出てきました。

つやつやした表面。ふっくらと膨れています。

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今日は、よしをさんおすすめの「酢ラー油」で食べてみようと、準備しました。もちろんラー油は自家製。酢はツンとこないタイプのものでした。

 ほう!醤油なしで食べる餃子は本当にお初ですが、こんな感じなんだわ。

一口かじって、中身にびっくり!!キャベツの量が半端ない!!!

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ゆでてあるわけでも、塩もみしてあるわけでもなくても(たぶん)しっかりひき肉などとまじりあって、形良いアンになっているのです。

 そういえば、キャベツというのは、「お好み焼き・やきそば ・もんじゃ・餃子」メニューよって切りおいしい野菜と聞いたことがあります。焼きそばは1×4~5㎝の形がいいとか。こちらの餃子のキャベツは、1×2~3cmの千切りになっていました。

 面白いメニューの多いお店、るちあさんのレポートにも出ていますが、焼いた油揚げに

豚肉炒めのあんかけが乗っている一品。これは、お酒に合いそうです。

「あいぼりー97号連動企画:夏の新定番! 個性が光るユニーク餃子!」

このスポットの情報
スポット名 聚満園
連絡先 03-5465-2976
住所 渋谷区西原2-31-7
定休日 無休
営業時間 月~土 11:00~15:00 17:00~23:00 日 11:00~23:00