※この記事は2016.08.02に作成された記事です。

今年の春にオープンしたベトナム食堂「シクロ」
（前回ご紹介した記事はコチラ）

先日お店の前に、こんなお知らせが・・・

シクロカレーは、オープン時に「納得のいく味ができるまでお待ち下さい」と
延期になっていたメニューです。出来たんですね〜！
しかも、8月7日まではデビュー記念価格で全時間500円！！これは行かなくちゃ★
平日の遅いランチで伺ってみました。気になるカレーはこちら♪

サラっとしたスープに、じっくり煮込んだチキン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。

スパイスの香りが食欲をそそります！エキゾチックなのにどこか懐かしい味です。
辛くはありません。不思議と福神漬けが合うんだなあ（笑）
テーブルにある調味料を入れると、グッと辛さとコクが増して美味しい〜。

新宿御苑に「ミュン」というベトナムレストランがあり、
シクロのオーナーはここのカレーが大好きだったのだそう。
ミュンが突然閉店してしまい、もう一度あのカレーが食べたいと
記憶を頼りに試行錯誤して完成したのが、このシクロカレーなんです。

「これがあのお店の味なんですか？」と尋ねたら
「かなり近い味になっていると思います！」と嬉しそうに答えてらっしゃいました。

食べられなくなってしまった思い出の味を再現するって、なんだかロマンチック。
そんなシクロカレーが500円で食べられるのは8月7日(日)まで！お近くの方はぜひ〜（＾＾）