※この記事は2016.07.01に作成された記事です。

街はぴでは、あまりにも多くのライターさんたちがアップされている、調布スイーツはここに始まったといわれるお店。イートインしようと出かけましたが、土日限定となっているようです。

サロン・ド・テ・スリジェ

http://www.cerisier-jp.com/access.htm

正面のショウケース、右側のショコラや、左棚など見回して、インパクトを感じた“ラ・マリー”などを包んでいただきました。

「お花は食用ではありませんのでね」とマダムが一言。

それにしても、フランス菓子のかわいらしさというか、見目の良さにほれぼれします。

左側の棚の上には、クグロフの型かな？色彩豊かな陶器が大小飾られていました。

さて、この“ラ・マリー”ですが、花弁の下は、ライチのムースです。そして中央より少し下側に、フランボワーズのジュレとバラのムースが隠れています。

ケースのすぐ近くはビスキュイ？

フォークで食べていたのですが、途中からスプーンのほうがよかったかなーと思えるスイーツでした。

もう１種類の、チョココーティングされたケーキも、中はほとんどがムース。

簡単そうで、食べやすい硬さと大きさにするのは難しいムースが、お得意なのでしょうね。

マシュマロが、２種類並んでいて、フランボワーズのピンクに染まったほうを買いました。

マシュマロはそのまま食べるとか、珈琲やココアに浮かべるくらいしか知らなかったのですが、最近面白い食べ方を教えてもらいました。

金串にさして、バーナーや火であぶって食べる。

食パンに載せてトーストする。

そして、ヨーグルトに一晩漬け込む食べ方も教わりました。

とろんとしてきて、ふかひれ？ホヤ？アイスクリーム？という感じの食感になってきます。

スリジェの、フランボワーズ入りマシュマロでやってみたら、

「あっ！ラ・マリーのムースのあじだ！」

調布北口から、南口にわたる開かずの踏切がなくなって、もう何年でしょう？京王線と相模原線の踏切があり、でなかなか通ることもなかったこの道。地下化されて、やたら簡単に行けるようになりました。びっくり。

「あいぼりー９６号連動企画：見て楽しい、食べておいしい♪インパクト抜群のかわいいスイーツ」