※この記事は2016.03.09に作成された記事です。

かなり前のこと

「 美味しいラーメン屋さんがあるから行ってみてください! 」

と、知り合いから薦められていたのに未訪

あっという間に評判となり

行列しなければ入れない店となってしまった

中華そば しば田

あまりにも行列が大変なことになり

一時は、臨時休業にも至ったこともあると耳にしました。

以前よりはハードルが高くない様子でしたが

グルメマガジン D のラーメン特集号で表紙になったことにより

再びの大行列・・・

ですが、やはり気持ちが募り

ちょうどタイミングが良い日に並びました。

212d921132438272b375610d0dd240ba.jpg

到着したのが 12時少し前

こんな感じの行列でした。

並び始めて少ししたら、

店員さんが出てきて

「 申し訳ありませんが、壁側に沿って1列にお願いいたします。 」

と、通行の妨げにならないよう促されました。

そうですね!

迷惑にならないよう並ぶ側もマナーが大切です。

e5217be4bf86b488d6979ef7ca6fc883.jpg

私の後方にも行列ができています。

40分くらい経った頃、順番がやってきました!

71a42c6a7f4f144960c4bda81b71e894.jpg

空いた席に座る前

食券を購入

1f5fe267e8c8e1a132070e99f3bb6cb1.jpg

初めてなので、間違いのないように確認し

「 中華そば 」 と 「 炊き込みご飯・大 」 を購入

1e088757494cb3dfcfe3751135377a57.jpg

「 中華そば 」  750 円

恐る恐る ( !? )

ネギ抜きでお願いしてみたら

 「 はい、大丈夫ですよ~ 」  と、

店主さんが笑顔で応えてくださいました。

96bda47691d5fe5523340817a2507a10.jpg

「 炊き込みご飯 」 100円 ・ 大 150 円

刻みチャーシューと干し椎茸入りの

煮干し出汁の炊き込みご飯

5564955d4e788aeb598789df41318a95.jpg

全粒粉配合のストレート麺

スープは

鴨、丸鶏、蛤、真鯛、昆布、鰹節を使用

鴨の旨みたっぷり感

そして、生醤油と再仕込み醤油を使用したタレ

ご主人曰く

「 醤油の旨味と魅力を伝えられる料理がラーメン 」

と、D誌に記されていましたが

今までに味わったことのないタイプの醤油ラーメン

とても美味しかったです。

ですが、

普段なるべく薄味を心がけている私にとっては

正直なところ、少し濃いと感じました。

とは言え、

本当に美味しい中華そばだった事に間違いありません。

しば田さんには、

他に煮干しを使用した「 煮干しそば 」 もあり

「 中華そば 」 と 両方召し上がる方も多いようです。

4997ce2af63ff322d3fa3cd0195505c5.jpg

磨き上げられているステンレスの壁に

ご主人が映ってました!

a9fc26a117e11259861d5044e8e3faac.jpg

仙川駅から離れていますが歩ける距離です。

先ずは島忠ホームズを目指し

成城学園行きのバス通り

バス利用の場合は 「 若葉町2丁目 」 で下車

12e3ad8271454bc1b0a4e488e09d9406.jpg

中華そば しば田 Facebook http://www.facebook.com/cksbsbt/

このスポットの情報
スポット名 中華そば しば田
連絡先 080-4001-0233 
住所 調布市若葉町2-25-20
定休日 土 ・ 日
営業時間 11:00~14:30 17:30~20:30 * 売切れ次第閉店