※この記事は2016.03.14に作成された記事です。

国産小麦は非常に生産量が少ない。
国産小麦のパンなんて見つからない。
と、思ってましたが、
今まで買っていたパン屋さんが国産小麦だったという
奇跡が立て続けに起きてます。

なんと・・・、

カタネベーカリーさんは国産小麦のパン屋さんだったのです。

超感動。

カタネベーカリーさんのパンは食べれないと思っていたのに。
もっと食べておけば良かったと思っていたのに。

しかも、ただの国産小麦ではなく、
「オーガニックの国産小麦のパン」が売ってあったんです。

棚に飾ってあるのは、オーガニック小麦の畑の写真ですと教えてもらいました。
個人店で、オーガニック小麦のパンを作ってるなんてスゴイ。

やはり、有名店にはそれ相当のこだわりがあるのだと、知りました。

買ってみたのは、オーガニックのパン。
名前失念。
５００円くらいでした。

ずっしり重いです。５００ＭＬのペットボトルくらいの重さ。

味は、酸っぱい！！！
酵母の関係でしょうか。

味と香りは、不思議。
言葉で説明できないです。

そんなバカなと思われるかもしれませんが、チーズやオリーブオイルなど入っていないのに
イタリアンの料理を食べているような香りと味がします。

是非、お店で聞いてみてください。
一度食べるとパンに対する考えがかわります。