※この記事は2016.03.02に作成された記事です。

本日のランチは「多摩うどん ぽんぽこ」さんで腹鼓！？
いや、舌鼓を打ってきました(^^♪

その昔、多摩の農家では慶弔や神社の集まりの時に
最後にうどんを振舞うという習慣があり、この「うどん」を
『多摩そば』と呼んでいたそうです。
ここで一句。

多摩そばは　たぬきだけれど　さぬき風（ふう）　　抹茶

強いコシ、色白太目、うどん○○…。
まるでどこかの川柳のようなフレーズですが、こちらの苦情は
うどんの件だけに九条？（ネギ）のみ受け付けます。(^^;)

さて、席に座るとすぐに嬉しいサービスあり！
付きだしの小さなクッキーが運ばれてきます。
店内でも販売していますが、こちらも多摩市にある
「ぐりーんぴーす工房」さんのお菓子です。

人気のセットメニューが売り切れだったので、
「つけ汁うどん（きのこ）」を注文しました。

これは農家で収穫された菜種油できのこや茄子などを炒めた
濃いめの汁につけて食べる付けうどんです。
多摩には今となっては入手が難しい、美味しい出汁の生まれる
幻のきのこがあったそうです。ここで一句。

まぼろしの　きのこの伝統　生き残り　　抹茶

多摩ニュータウンは作られた街であり、高齢化が進んでいる中で、
多摩伝統の味を伝えたいとの思いから、多摩の昔ながらのうどんを
提供している素敵なお店なのです。

先日の亀ハウスさんと同様に（街はぴ記事より）
帰る際には入口に鎮座されるタヌキさんにご挨拶。
こちらからも味の太鼓判を頂きました！(@^^)/