ガッツリお肉を食べたい気分の時、、、あります。街はぴライター　モカさんの記事を拝見して、どうも「味の民芸　府中店」にしかないというメニューを見つけたので、入ってみました。

http://bubai.happy-town.net/t_gourmet/00020810.html

中河原駅から、大通り（新府中街道）を右手に行って、中央道をくぐったあたりです。歩いて１０分位。

平日ランチタイム、かなり混んでいました。

とんかつは、国民食。ビタミンB１が豊富なので、疲れを取るのにいいらしい。

お～これが、府中店限定のレディースご膳ですね。

梅の入ったチキンカツやら、酸っぱめのとろみのかかったうどんやら、デザートやら、細々とカラフルに組み合わされています。

でも、食べに来たのは、とんかつだから。四元豚の卸添えをお願いしました。

最近よく聞く、三元豚とか四元豚。パンフレットを読んでいると、４種類の豚を交配したのが四元豚だったのですね。日本人ごのみ、柔らかくジューシーな豚が使用されています。

こちらがたれ、ポン酢醤油とソースから選べます。

ミル付きの八味唐辛子。

「サガミ？」先日、かに料理を探して入った、四ツ谷橋近くのサガミと同じグループ。

http://seiseki.happy-town.net/t_lunch/00022350.html

http://www.ajino-mingei.co.jp/

大きなお盆に乗って到着しました。

赤だしの味噌汁と、キャベツ付きのトンカツ。

ごはん・味噌汁・キャベツはおかわり自由です。

ぶぶぶ、分厚いとんかつです。

私が作るのと違って、皮は薄い、そしてカリッとしている。

かなりジューシーです。

キャベツにかけるドレッシングは、和風ドレッシングとごまドレッシング。

やっぱりとんかつって、日本人ごのみの和食の扱いですね。

あれこれ見ていたら、１０月１日は”とんかつの日”というのが分かりました。

１０月（トン）はわかるとして、１がどうしてカツなのかなー？

カツは、勝つで、１番になるからなんだそうですよ。

受験生を持つ親御さんも多いでしょう。

頭の疲れをとって、風邪をひかないで受験に向かえるように、とんかつもたまにはいいですよね。受験に勝つ、、、って。

「あいぼりー９３号連動企画：一年の締めくくりは　特別な肉料理で決まり！」