※この記事は2015.11.18に作成された記事です。

先日予告した第１回烏山まちゼミ開催中です。

早速、参加してきました。

「和食を美しくいただく　～初級編～」

場所は、「鰻割烹　あら井」にて。

以前にラプアmamaさんが紹介されていた、

あのお店です。

いつか行ってみたいと思いつつ、結局、いつか、いつか……

で、行くチャンスがなかったので、

今回のまちゼミで、ぜひ参加したかったのです。

初めてこの階段を下りました。

和食（懐石料理）をいただく際のマナーを

お箸の使い方といった基本的なことも交えて教えていただき、

説明が終わったあと、

実際にお椀をいただきました。

お椀の蓋は、左手で押さえながら、右手で「の」の字を書くように

取ると上手に取れる……教わったようにやってみたら、

うまくいきました。蓋は右側に置いて……。

「蓮根饅頭　萩見立て　菊花」です。

お出しの香りがなんともいえず、

菊の花びらも秋を感じさせ、蓮根饅頭はもっちりと。

みんなで感動しながらいただきました。

あら井に伺うきっかけにもなった上、

内容的にも勉強になることばかりで

非常にいいまちゼミでした。

今度はぜひお客さんとして伺いたいです。いつか……。そのうち……。

会社を休んでいった甲斐がありましたね。