※この記事は2015.07.03に作成された記事です。

明大前に降りたら、まっさきに行ってみようと思っていたパン屋さんに、直行しました。

「あいぼりー」で紹介されてから、ぴかそうおさんと、るちあさんが丁寧に記事にされています。

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ルボアは「小さな森」という意味だそうですが、森のぱんやさんルボアも、ちいちゃなお店でした。それでもクロワッサンとデニッシュがメインとあって、種類は豊富です。

人気のあんこが食べたいなーと思ったのですが、チョコレートが気になって、まずはそれを。

ふっと考えると、このスタイルって、ケーキ屋さんみたい。「○○、包んでください」って感じで、やっぱりケーキ屋さんスタイル。

でも、並んでいるものはパンだしね。

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クロワッサンと、デニッシュの違いは、生地自体には違いがそうなくっても、作る工程・作り上げる形が違うようです。

目を凝らすと、デニッシュでも、編み込みの仕方が違う、切れ込みの仕方が違う。デニッシュはバターも砂糖も多いので、「トマトとチーズ」を選んでみました。

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ケースの左側には、このお店の全景が絵になっています。小さいけどおしゃれで、接客も気持ちよくって、まるで外国で買い物している気分。

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自宅で、クロワッサンをカットしてみました。ちょっと潰しちゃったかな。

なめらかなチョコクリームが入っていて、ぱりっとした食感。でも中はしっとりと水分が保たれています。f9fdb158750eb29fd3f2da4f8b42a9f6.jpg

たくさんはつくらずに、丁寧に一つずつ焼かれたパンって感じが伝わります。

トマトソースの方は、酸味が強すぎず、デニッシュの皮とバッチリ!マッチしていました。

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次は、何にしようかな~

心の晴れるお買い物ができました。

「meets井の頭線:井の頭線でみつける!ていねいな暮らしのヒント」

このスポットの情報
スポット名 森のぱんやさん ルボア
連絡先 03-3321-7717
住所 世田谷区松原2-24-2
定休日 日曜日祝日
営業時間 平日 9:00~20:00 土曜日 9:00~17:00