※この記事は2015.06.22に作成された記事です。

高井戸にある隠れた名店「幸せのパスタ屋」ことボロッティさん。
過去の記事はこちら→ランチ編 ディナー編
先日久しぶりにランチを食べに行ってきました。

ん？店頭に何やらお知らせが・・

カレーじゃないですか！
「ていねいに作るため、どうしても少量しか作れません」とのコメント。
いや、あの美味しいパスタが食べたくて来てるんですけどね。
でもやっぱりカレーと聞いたら迷うじゃないですか、美味しそうだし。
しかも最後の一皿だっていうんですもの。まんまとお願いしちゃいました〜（笑）

ランチセットもバリエーションが増えたようです。
ドルチェやドリンクが選べるようになって、使い勝手がいいですよ♪

こちらはセットのサラダです。

シンプルなグリーンサラダなんですが、ドレッシングがおいしいっ！
何が入ってるんだろうと聞いてみたら、にんじん、りんご、にんにく、アンチョビ、すりごまなどなど、すごく手間暇かけたレシピでした。さすがです。
ほどなくして、カレーが登場！

ご飯は麦入りです。
さらりとしたルーは、スパイスの風味とトマトソースの旨味がバランスよく調和したやさしい味。
バターや生クリームのコクもしつこくなく、後味すっきり。幸せな美味しさだな〜。
こちらはダンナの温玉ビーフ生スパゲッティ。いつも通り、文句なしの美味しさです★

ボロッティのメニューは、全て無化調・無添加。
「安全なものを安心して食べていただきたい」と、 最高の材料と手間暇かけた手作りにこだわっています。
そんなこだわりのお店は他にもあるでしょう。
でも、ボロッティのメニューはやさしい。他に言いようがないのですが、本当にやさしい。
それは、食に対する真摯な姿勢と、穏やかでやさしい店主の人柄が表れていると思うのです。
このやさしさが、食べる人を幸せな気持ちにしてくれるんじゃないかなと。

「幸せのパスタ」に「幸せのカレー」が加わったボロッティは、 この6月に開店5周年を迎えました。
これからも、地元で愛される幸せな料理を作っていってほしいです（＾＾）

「meets井の頭線：井の頭線でみつける！ていねいな暮らしのヒント」