※この記事は2015.06.02に作成された記事です。

笹塚の住宅街の一角にあるパン屋さん『convivialite（コンヴィヴィアリテ）』さん。

もともとはパン・ケーキ教室、お料理教室などが始まりだったそうで、

２013年、教室に併設という形でパン屋さんをオープンされたそうです。

この日もお店の２Fでは、教室を開講されていました。

ルヴァン種などの自家製天然酵母、小麦は国産、フランス産を商品によって使い分け、

オーブンもフランス製のものを使うなどのこだわりよう。

お店のこだわりについては、ぜひお店のHPを参照ください。

店内は、外観と同じく白を基調にした清潔感あふれる内装。

テーブル席4席ほどのイートインスペースと、お店の外にテラス席があります。

喉も渇いていたので、イートインすることに。

ずんだのあんパンなのですが、とっても綺麗な色で、ほどよい甘さのずんだ餡が美味しかったです。

全部は紹介しきれませんが、パンの種類はいろいろありましたよ。

香ばしい焼き色のチーズスティック、おいしそうです。

ラスクも色々な味がありますね。

レジ前のショーケースにも、シフォンケーキやこだわりのジュースが並んでいます。

オリーブオイルも販売されていて、かわいいプチギフトになっていました。

プレゼントに喜ばれそうですね～。

イートインのドリンクメニュー。

ソフトクリームのメニュー。

どれも美味しそう！今度食べてみたいと思います。

そしてお持ち帰りしたパン。

この日、近所の中学校で運動会があったそうで、「もうほとんどパンがないんです～」とお店の方。

事前にHPで見た時に、クロワッサンを食べたいなーと思っていたのでちょっと残念でしたが、

それはまたの機会のお楽しみにとっておきましょう。

有機栽培小豆のあんぱん。

餡がたっぷり。ほんのり塩味がきいていて、甘すぎずにもっと食べたくなる感じでした。

パンの生地も、皮にはハリがあって、皮と中の生地の食感の違いが楽しめます。

ラスクもコーヒー味のを買ってきました。

サクサクおいしくて、おやつにピッタリ。もっと買えばよかったな～と思いつつ次回に。

パン教室も通ってみたいなぁ～、おもしろそうだなぁ～と興味津々でHPを見てしまいました。

興味のある方はぜひ！

パン教室の詳細HP

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