※この記事は2015.04.15に作成された記事です。

府中にも「伊勢屋」がありました！

創業３７年という、おじさんがひとりでやっている小さなお店です。

かつては（会長さんが生存の頃は）伊勢屋はみんな仲間で、横のつながりがあったようです。今は,個々のお店になっています。だから、お店によって商品も味も違います。

創業３７年ということは、この近くには青木屋もあったし、もう１軒奥島病院の横に和菓子屋さんがありましたから、ごくごく狭い区域に3軒の和菓子を扱うお店があったということになります。

甲州街道から少し入ったところなので、地元の人や、クチコミで買いに来られる方が多いです。行列はできなくても、お客様の絶えないところです。

先日は、節分の太巻きを作ってもらいました。

「たくあん入れますか？」って聞かれたので、、、なぜなのかな？

たくあんを入れるのを嫌う奥様が多いのだとか。

同じ値段だったら、たくあんを入れてください、、、とお願いしました。

ボリュームのある巻きで、とてもとても、話をしないで食べるなんてできなかったですよ（大笑い）

今日は、淡雪・茶まんじゅう・そしてすあま。

淡雪って、うっすらと積もった柔らかくって、消えやすい春の雪。

今年は4月というのにみぞれが降ったり、いつまでも本格的な春にならないですね。

このまま夏に突入かな？

すあまは、「すはま粉」を使った洲浜とは全く違うお菓子だと分かりました。

素甘は蒸したうるち米に白砂糖を入れて作った餅菓子。

だからもち米の餅菓子とは、かんだときの歯当たりが違うんですね。

洲浜と素甘のちがい、ここに来てやっと疑問が解けました。

それにしても、税込で、どれも１個７５円は、安いです。

１個１個の大きさが、、よそより一回り大きいのですよ。

今日も元気だ！和菓子がうまい！

３個で２２５円。この値段でハッピーに！

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