バー初心者で
こちらにお邪魔するのは
少し勇気が必要でしたが
期待を裏切らない
とても素敵なスタンディングバーでしたので
紹介させていただきます (*^_^*)

ずいぶん前
雑誌で知ったあるサロン
新宿伊勢丹メンズ館にある
その場所は見つけ難かったのですが
ありました!


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でも、誰もいないみたい・・・


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Salon de SHIMAJI


そう、こちらなんですが
伊勢丹の閉店1時間前でしたので
クローズかしら?
近くのスタッフさんに聞いてみたら
「 ご利用いただけますので
  専任のスタッフを呼んで参ります。」 との事

ドキドキしながら待っていたら
直ぐに来てくださり中へ


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他のお客様がいらっしゃらなかったので
撮影の許可をいただきました。


週刊誌・月刊誌の元編集長
文筆家の島地勝彦氏がプロデュースしたセレクトショップ
【 サロン・ド・シマジ 】に併設したシガーバー

シングルモルトウイスキーと葉巻とパイプを愛する
島地氏こだわりのサロン


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多くの著名人と親交が深く
壁面には、横尾忠則さんの絵や


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今 東光さんや 柴田 錬三郎さんらの 直筆の書など
島地氏の所有の品が飾られています。

メニューは見当たりません・・・
「 初めてなので、どのようなシステムなんですか?」
と、質問したら
「 先ずは、お名前を伺って伝票に記載します。 」
との事
そして、気になるのが
「 不躾ですが、お値段は・・・ 」
「 1杯800円(税抜)からございます。」

( べらぼうな値段の品は無さそうです ^^; )


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「 こちらは島地先生のオリジナルモルトです。」


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と、こちらは見せていただいただけですが
いつか機会があったら・・・


「 “キマリ” と “お願い” がございまして 」 と
こちら


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『 シマジのキマリ 』

一、シングルモルトは、水またはソーダで割って飲むべし。

一、シガレット(紙巻たばこ)の喫煙は慎むべし。

「 シマジのおねがい 」

■12~14時はシガー・パイプ煙草の喫煙はご遠慮ください。

■ラストオーダーは19時30分です。

■飲食・喫煙具の持ち込みはご遠慮ください。

■携帯電話は、マナーモードでお願いいたします。
  尚、通話はご遠慮ください。

■貴重品は必ず身に付けてください。

■待ち合わせ場所としてのご利用はご遠慮ください。

■衣類や持ち物にシガーの香りが残る場合がございます。
  何卒ご了承願います。

■混雑時は入れ替えをお願いする場合がございます。

■急遽、取材や打ち合わせが入ることがございます。
  何卒ご了承願います。



お付き合いのあった文豪など
シングルモルトをストレートで飲んでいらした方が
食道ガンなどでお亡くなりになっているので
こちらでは、ストレートとロックは出さないそうです。

葉巻とパイプのみ
紙巻タバコの喫煙はできません。


お薦めの品をお願いし
目の前に出されたコースター

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名言が書かれたコースターは
壁面の額にあるブルーとピンクの24種類
( 使用したコースターは持ち帰りOK♪ )

コースターを含め
こちらで使用している品は
隣のセレクトショップで販売されています。


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スコットランド北西部にあるスカイ島唯一の蒸留所で造られる
ラギッドなシングルモルトウイスキー
「 タリスカー10年 」 を 炭酸で割ったハイボール


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ブラックペッパーを振り掛けた
“ スパイシーハイボール ”

爽やかですっきりと飲みやすく
驚きの美味しさでした (*^。^*)


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3枚の写真がスカイ島
こちらを眺めながらいただきました。


ラストオーダーの時間ですが、もう1杯
「 タリスカーストーム 」 を水割りで!


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氷が入ってません!?
一般的な
氷を入れたグラスに注ぐのではなく


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シェーカーで振って作った水割りです。


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タリスカーストームと同地で採れる
「 スベイサイドグレンリヴェットウォーター 」 で割った
“ 母なるシングルモルト ”

実は、何年もウイスキーを飲むことがなかったのですが
こんなに美味しいものだったとは・・・



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salon de SHIMAJI

バーカウンターは
人生の勉強机である



島地勝彦氏は、土日にいらっしゃるそうです。
来店スケジュールは
伊勢丹公式サイト こちら で ご確認ください。




シガーバーですが、
私は苦手なので、偶然のジャストタイミングでした!
「 おねがい 」 にあるように
12~14時が禁煙タイム
苦手な方は、この時間帯がお薦めですが
昼間のお酒は・・・


「あいぼりー86号連動企画:バー&バル」

このスポットの情報
スポット名 サロン・ド・シマジ
連絡先 03-3225-2787 (直通)
住所 新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店メンズ館 8階
営業時間 10:30 ~ 20:00( L.O.19:30 )