※この記事は2014.09.17に作成された記事です。

BISTROT  La  CHAUVE

いつか入ってみたいと思っていた、ワインの美味しいお店。

ランチタイムはほぼ満席で、話が弾んでいます。

私はおひとり様バル席に案内されました。

止まり木に座るのって、何年ぶりかな～

ランチはお肉をお願いしました。

岩手県、気仙川の源流がある「清流の里」住田町で

愛情込められて育った鶏です。

フォークで切ると、皮はパリッと中はジューシー。

比内鶏よりも美味しいかも。

いや鶏が美味しいというよりも、味付けと焼き方がいいんだわ。

野菜高騰の時期なのに、ふんだんなフレッシュサラダ。

生ハムとローストビーフもおつまみに最適。

ピラフには、ラタトゥユとカレーのミックスした感じのソースがかかります。

そして熱々のココットには

マカロニグラタン風。

すごい洗練されたご馳走です！

食後のジュースをいただいていたら

「こちらお召し上がりになってください」と

ティラミスをサービスしてくださいました。

「別腹ですからね」って。

もちろんスイーツ大好きだから、つるりといただけました。

スマートなお店。

気取らないお店。

食の時間を楽しむ人たちの笑顔が花咲きます。

ショウブ、、、、勝負服とか勝負石とか、勝負札とか、、、

あの勝負かと思って、辞書を引いたら！

こちらの、シェフのブログでアメーバピグをご覧下さい。

http://profile.ameba.jp/la-chauve/

あらっ！そう言う意味だったんだ。

お二人で、どちらのお客様もお帰りに外まで出て見送られていました。

のりのりのりも、お二人におもてなしの締めくくりを受けました。

スマートなサーブの仕方♪

伺ったら

新宿ルミネでお仕事されていたとか。

また行きたいお店は、この１２月で３年目。

分倍河原から歩いて５分です。

「あいぼりー８６号連動企画：バー＆バル」