※この記事は2013.02.17に作成された記事です。

山田の駅から畑の中を歩いていきました。

目印はこの乳牛。

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磯沼オーナーに、見学の順路や、酪農教育ファーム認定牧場とは?を伺い

哺育舎からまわってみました。

まだ生まれて間もない子牛。1週間に約1頭生まれるのだそうです。

周りにはチョコレート工場からゆずられているというココアダストが!

消臭効果のためですが、チョコレートのようなにおいですよ。

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磯沼ミルクファームの牛たちには

みんな名前が付きます。

無事育つと、放牧場に行きます。

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広い広い!

のびのびとしています。

街の中の人が集まる牧場という事で、牛たちも見られることに慣れているのかも。

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そして2歳になったおかあさん牛は、

たくさんのミルクをだし、私たちのもとに牛乳となって届くのです。

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毎週日曜13時からは”ちちしぼり体験”ができます。[700円、要予約]

実際にお母さん牛に触れて、搾りたてのミルクを飲み、

牛を五感で感じることができます。

「食育」が、子育て中の家族一緒に楽しめます。

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今回もファームの売店にお邪魔しました。

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「モッツアレラ ダ トーキョー」(840円)はピザほかに。

伸びがいい!

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「トーフ・ディ・ラッテ」という、田舎チーズラビジョーロは

わさび醤油やはちみつがおすすめなんだそうです。

お豆腐そっくりの食感です。

わさび醤油と、練味噌でそれぞれ食べてみました。

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フレッシュチーズって、おいしいね~

八王子セレオ”磯沼牧場”でも買い求められますょ。

このスポットの情報
スポット名 磯沼ミルクファーム
連絡先 042-637-6086
住所 八王子市小比企町1626-1
営業時間 売店は9:00~17:00