去年末、南平にまたまたラーメン屋さんが新規開店した。南平駅南口から徒歩1分。 八王子(系)ラーメン専門店の「麺屋AJITATSU」(あじたつ)で、値段はなんとラーメン一杯450円。 デフレ下と言っても、いまどきこの値段で開店するなんて脅威です。 もともと八王子ラーメンは低料金が魅力だが、デフォルトラーメンが450円であるのは、八王子ラーメンの元祖「初富士」、「とん八」、「麺くい亭」くらい。

引き戸を開き入店すると、カウンター席7くらいと小上がり座席2テーブルのキャパシティ。 ラーメン注文し、しばらく経って出てきたラーメンは、予想を超えるコストパフォーマンスとビジュアル。 ラーメン器は真っ白、透明度高い醤油色スープ、薄く油が張り、全面にみじん切りと粗みじんの玉ねぎがあふれ、それがキラキラ光る。 細めのメンマが左八の字に左側へ流れるよう配置、チャーシュー、鳴門、海苔の3つの具を重ねがらずらしながら右側へ配置、麺は少しだけ見えるようにしている。 構図的にも美しいではないか。もう食べる前から旨いのが保証されていることを確信し、あとはそれを確認するのみ。

メニューは以下。 らーめん450円(大盛100増、特盛200増、特大300増) ライス150円(半50減、大50円増) トッピング、玉ネギ増量50円、味玉、メンマ、のり100円、ネギ150円、チャーシュー300円 餃子(夜限定)350円

開店祝いの花輪があり「八王子ラーメン麺の元祖(天然水使用)尾張屋滝井製麺所」であることから、どこまでも正統派八王子系ラーメンといえる。

店舗の場所ですが、南平駅ちかくの支那そばへいきちで紹介した「支那そばへいきち」の隣りです。 ということはラーメン専門店が2軒並ぶという状態。

このスポットの情報
スポット名 麺屋AJITATSU
住所 東京都日野市南平7-17-5?