※この記事は2012.08.13に作成された記事です。

幡ヶ谷の駅上に6/16オープンした　『油ソバ専門店　山ト天』　

　ドアが常にオープンなので、入りやすい店内

実は、この場所は、なぜか、ラーメン店が入れ替わり立ち替りになる摩訶不思議な場所。

いつのまにか、新しい店になっていたという感じです。

油ソバって何だろう？　と思いつつ、500円というワンコイン価格に惹かれ入ってみることに。

まずは、食券を購入。食券というのは、簡単スピーティでいいシステムですよね(^^)

店内は10席ほどのカウンターのみ。狭いです（泣）。

時間が14：30と中途半場だったからか、お客さんは少なく、店員さんは、１人だけ。

ランチタイムが混んでいるのかはわかりません。

オープンして２ヶ月なので、綺麗。　女性も入りやすいと思います。

ところで、油ソバって何か知ってますか？　

お店の壁に貼ってある説明によると、

油ソバ（あぶらそば）とは、

1950年代、東京の多摩地域が発祥。

スープのないラーメンの一種である。

どんぶりの底に醤油等の入った濃いタレに、ラー油、お酢などの調味料を好みでかけ、

茹で上げた麺全体に絡めて食べます。

とのこと。

え？　1950年代からあるということは、あえて説明する必要なしだったのでしょうか？？

私は、この店が出来て、初めて油ソバなるものを知ったんですけど(*_*)

　メニュー表には、油ソバの説明やトッピング案内が

さてさて、待つこと１０分。油ソバの登場です。

器が置かれるやいなや、「お酢とラー油を２周かけてよく混ぜてお召し上がりください」と言われました。

どうやら、それがお作法のよう。

壁にも「油ソバの食べ方」なる案内がありました。

　普通盛り２周、大盛り３周、特盛４周

　右から酢、辛くないラー油、辛いラー油、こしょう

卓上には、酢やラー油が並んでいます。

赤い透明のものは何かと聞いてみると、「辛くないラー油」とのこと。

辛いのが好きな方は、ビンに入った辛いラー油をお好みで足すといいそうですよ。

普通盛りの私は２周のようで、きっちり、２周して、良く混ぜました(^^)

なんだか、見た目が、中華風パスタのようになりました。

して、初体験のお味は、見た目同様、箸で食べるラーメン味のパスタという感じでしょうか。

美味しい～～♪

パスタが大好きな私は、とっても気に入りました！！！

そうそう、この油ソバ、油ソバの名前に反して、とってもヘルシーなのです。

なんと、塩分、カロリーがラーメンの約半分　なんだそう(^O^)

素晴らしい！！

美味しい、ヘルシー、ワンコインと３拍子揃っているというのは、なかなかないので、ヘビロテ決定です。

食べてみたいけど、幡ヶ谷かぁ、行くチャンスないなぁと思った方、同じお店が新宿にもありますよ♪

ラプアｍａｍａさんが紹介してます。

http://shinjuku.happy-town.net/t_gourmet/00010024.html

油ソバが初めての方、一度食べてみてください！　きっとはまること間違いなしです！！

＊2014/02/15　記事追加　閉店しました