※この記事は2012.06.09に作成された記事です。

渋谷駅から徒歩10分
極上のテリーヌが味わえるミシュラン一ツ星のお店。

この日は通常4400円のコースが半額に♪
お友達と２人でお値打ちランチに伺って参りました。
　
■小さなテリーヌ
■お好みのテリーヌを２種
■グリーンサラダ
■デザート１品（２種からチョイス）
■小菓子とカフェ
テリーヌは９種類から選べます。

■まずは小さなテリーヌ〜鰹のテリーヌです
ピンクペッパーと葱、エシャロットの辛みがよく合っていました

■テリーヌ①（友人と同じチョイス）
【契約農家より取り寄せた、２０種類の野菜だけのテリーヌ・プレッセ】
固める素材（ゼラチンや寒天など）は一切使っていない、
野菜だけで、ぎゅーっとプレスして形にしたテリーヌは
野菜のおいしさが存分に楽しめる一品です。

■テリーヌ②（私が選んだ２品め）
【帆立とアーティチョーク、フレッシュチーズのテリーヌ、
燻製をかけたクリームと胡桃のヴィネグレット】
そもそも帆立が好物ということと、燻製も大好き。
アーティチョークもこの季節だけなので選びました。
とろみある帆立と香ばしい胡桃の食感の違いも楽しめる品でした。

焼きたてパンとバターと一緒に。
バターの上に乗っているのは黒オリーブのペースト。
程よい塩味がついておいしい。
　
■テリーヌ②（友人のチョイス）
本日のテリーヌより〜鱧と水菜のテリーヌ　梅肉と紫蘇のソース
もう鱧！初夏ですね〜。丁寧に骨切りされた鱧のテリーヌ。
贅沢な品でした。鱧＋梅のベストコンビも形が変わると
また違った印象にもなり、美味しさが広がりました。

■サラダと一緒にいただきまーす


■デザート（私のチョイス）
チョコレートとピスタチオのテリーヌ
フレッシュベリーとミルクジェラート添え　
これはもう、文句無しにおいしい組み合わせですね。
　
■メロンのジェラートとココナッツプリン、バニラアイスに
　フランボワーズソース
甘酸っぱさがおいしい、ぷるんっとした食感も楽しめました。

■小菓子はエクレア

抹茶、黒胡麻、バナナヨーグルトのクリームを
それぞれお好みで付けながら頂きます〜


ハッと気づけば３時間30分以上過ぎていました。笑。
おいしく楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうのです〜



京王街はぴ
食べるって、楽しい♪