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| 日々、是ゼッケイ哉／サントリー武蔵野ビール工場 その1 夏の終わりのビール |
【暮らし】【全線】 |
ユーミンの名曲『中央フリーウェイ』に歌われている「サントリー武蔵野ビール工場」のザ・プレミアム・モルツ講座に参加したのは、雨の日だった。今までにいちばんビールをすいすい飲めた記憶も、思えば雨の日のものだ。霧雨の中、川沿いを自転車で飛ばして、フラミンゴのかたちのネオンサインの看板を出したバーに入って。
工場には、分倍河原駅から水色のバスに乗って行く。少し前までは黄色だったバスだが、水の色に変わった。工場を案内してくれる女性の制服と同じ色。
ビールの92％は水からできている、そう説明される。
つくづく、「ビール飲みたい」と思うのは、炎天下を長く歩く乾いた日のほうかもしれないけれど、あとに残るビールの記憶は、雨だの、川だの、水にくっついてくる場合が多い、個人的に。
夕暮れどき、缶のプルトップを開ける小さく鋭い音を聞いただけで「ビール飲みたい」のスイッチがかちり押される季節は、もうすぐ終わる。これからは、重ための、いい匂いのビールを少しずつ飲みたくなるはず。そういうビール、ザ・プレミアム・モルツが開発されたという「ミニブルワリー」では、銀色のタンクの横腹に開けられたのぞき窓から、まだ完成前のビールが泡立つ様子を見た。
＊サントリー武蔵野ビール工場 ザ・プレミアム・モルツ講座情報http://www.suntory.co.jp/factory/musashino/event/2007m_02.html
掲載日付：2007/08/14
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